哎，要说现在养殖什么最赚钱，这个话题可真是有点意思。毕竟，这可是个老话题了，年年都有人问，年年答案都不同。不过，今天咱们就换个角度，从实际出发，聊聊这个话题。

首先，得明白一点，养殖是个风险与机遇并存的行业。说风险，那就是市场变化快，价格波动大；说机遇，那就是只要选对项目，管理得当，赚钱也不是没可能。

现在，咱们来看看几个热门项目。

1. 特种养殖：

比如，有些人喜欢养些蝎子、蜈蚣、蛇什么的。这些东西，说实话，看着都瘆得慌，更别说养了。可是，有人就是敢养，而且养得还不错。为什么？因为这些特种动物的市场需求大，价格高，自然利润也就可观。不过，养这些东西得有点技术，不然出了问题，那可是损失惨重。

2. 水产养殖：

比如，小龙虾、螃蟹这些，都是近几年比较火的。特别是小龙虾，简直是夜宵界的“网红”。不过，养这些东西也得看地方，比如水质、气候等，都会影响养殖效果。还有，这些水产的价格也受季节影响，得把握好时机。

3. 家禽养殖：

像鸡、鸭、猪这些，虽然传统，但市场需求大，一年四季都有人买。不过，现在人们越来越注重健康，对食品安全的要求也越来越高。所以，如果搞家禽养殖，得注重品质，比如饲料、环境等，都得做到最好。

4. 珍稀鸟类养殖：

有些人喜欢养些鹦鹉、孔雀这些珍稀鸟类。这些鸟的观赏价值高，而且价格也不菲。不过，养这些鸟得懂技术，还得有合适的场地，不是随便就能养的。

总的来说，现在搞养殖，要想赚钱，得有几个要素：一是市场需求大，二是价格高，三是技术和管理得当。当然，还得有个好的心态，毕竟养殖这行，风险与机遇并存。

最后，给大家个小建议，那就是在决定搞养殖之前，多了解市场，多学学技术，多考察考察项目。这样，才能确保自己的养殖事业有个好的开始。